Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Media Dinamika Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B (Food and Beverage) yang terletak di Karawaci, Banten. Kami adalah perusahaan yang terus berkembang dan mencari kandidat yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami.

CV Media Dinamika Abadi adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi untuk berbagai acara dan acara khusus. Kami memiliki komitmen kuat untuk memberikan layanan terbaik kepada klien kami dan selalu mencari cara untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Menyediakan dan mempersiapkan hidangan utama untuk acara-acara khusus dan acara-acara besar.
• Mengawasi dan memastikan bahwa hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membantu Chef Head dalam mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik dan efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk memenuhi kebutuhan dan preferensi klien kami.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih, aman, dan dalam kondisi baik.
• Mengikuti dan mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja yang berlaku.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.
• Berpartisipasi dalam acara-acara sosial dan kegiatan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki adalah keuntungan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah keuntungan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait