Sous Chef

Den Zone Dinamis · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Den Zone Dinamis sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim dapur kami untuk mencapai kualitas makanan terbaik. Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin berkontribusi pada restoran kami yang dinamis, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengawasi kualitas dan presentasi makanan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur komersial adalah nilai tambah.,Kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen dapurKreativitas dalam memasakPengelolaan inventarisKepatuhan terhadap standar keamanan makananKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingPengetahuan tentang tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait