Head Chef

Sumber Mulya · 📍 Kediri, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sumber Mulya, sebuah restoran yang terkenal di Kediri, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di restoran ini, kami menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan pengalaman untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang koki yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh semangat, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan saling menghormati, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan kualitas hidangan dan standar kebersihan yang tinggi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi biaya operasi.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Bekerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas tinggi.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan regulasi.
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau industri kuliner serupa.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidangnya.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Dapat bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan-bahan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKreativitasKepemimpinanKualitas MakananManajemen InventarisKualitas Pelayanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    G
    Geprekin Fried Chicken

    Crew Outlet Geprekinaja Pedurungan Semarang

    📍 Semarang, Jawa Tengah
    nego
    D
    Den Zone Dinamis

    Sous Chef

    📍 Pematangsiantar
    Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Cempaka Persada

    Senior Barista

    📍 Blitar
    nego
    P
    PT Cendana Raya

    Staff Kitchen - Urgent

    📍 Kembangan, Jakarta Raya
    nego
    C
    CV Mulya Berkah

    Line Cook

    📍 Lubuklinggau
    nego
    C
    Cloud Market Nusantara

    Deputy Operations Staff

    📍 Mempawah
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month