(Remote) Sous Chef

Toko Anggi Coffee · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan konsistensi produk dengan memantau standar operasional dan praktik terbaik.,Mengelola dan melatih staf dapur untuk memastikan mereka memahami dan menerapkan prosedur dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola persediaan untuk mengurangi biaya operasional.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan harga yang kompetitif.,Memantau kinerja dapur dan memberikan umpan balik kepada staf untuk perbaikan berkelanjutan.,Memastikan bahwa dapur bersih, aman, dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Bekerja sama dengan manajer toko untuk memastikan bahwa menu makanan sesuai dengan visi dan misi perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau kafe.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target kinerja.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan berkolaborasi dengan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas kontrolKomunikasi efektifKreativitasKemampuan analitisKemampuan problem-solvingPemahaman tentang standar operasionalKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait